Muffin ragout ayam lezat

Haloo bunda, kembali lagi dengan saya. Hari ini saya akan mencoba membuat menu kudapan yang lain dari biasanya nih. Muffin dengan bahan ragout ayam Pesan Nasi Tumpeng  yang lezat. Penasaran? Simak resep berikut ini yah bunda

Bahan bahan yang diperlukan untuk membuat muffin ragout ayam :

  • Isi :
  1. 1 sendok makan mentega untuk menumis
  2. 1 siung bawang putih lalu cincang
  3. 50 gram bawang bombay lalu cincang
  4. 250 gram dada ayam, rebus, lalu suwir – suwir
  5. 1 sendok makan tepung terigu
  6. 100 ml susu cair
  7. 1 sendok teh merica bubuk
  8. 1 sendok teh garam
  9. 1 buah dadu kaldu rasa ayam lalu remas
  10. 1 sendok makan peterseli cincang
  • Adonan :
  1. 400 gram tepung self raising lalu ayak
  2. 50 gram gula pasir
  3. ½ sendok teh garam halus
  4. 2 butir telur ayam lalu kocok
  5. 200 ml susu cair
  6. 150 gram mentega dan lelehkan

Cara membuat muffin ragout ayam yang lezat :

  1. Olesi loyang muffin yang berisi 12 cetakan berdiameter 6,5 cm dan tinggi 3 cm, dengan margarin lalu taburi tepung terigu
  2. Isi : panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
  3. Masukkan ayam suwir dan aduk rata
  4. Tambahkan tepung terigu, aduk rata. Tuangkan susu sambil aduk – aduk hingga mendidih
  5. Tambahkan merica, garam, dan kaldu instan, lalu aduk rata
  6. Taburi peterseli cincang, aduk rata. Angkat dan sisihkan
  7. Adonan : campur tepung, gula pasir, dan garam hingga rata lalu sisihkan
  8. Aduk telur, susu, dan mentega hingga rata. Masukkan campuran tepung lalu aduk rata
  9. Tambahkan adonan isi, lalu aduk rata
  10. Tuang adonan ke dalam tiap lubang cetakan, lalu ratakan
  11. Panggan dalam oven panas bersuhu 160 C selama 30 menit hingga matang
  12. Angkat dan sajikan selagi hangat

Leave a Comment